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洋葱炒羊肉

辰辰宝妈妈

洋葱炒羊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉适量
洋葱 1个

辅料

葱适量
蒜 3瓣
蒜苗 2根
生抽适量
老抽适量
料酒适量
盐适量

原味口味
未知难度

洋葱炒羊肉的做法步骤

1
羊肉切块放盐，生抽，老抽，料酒腌制20分钟。
2
葱，蒜苗切碎，蒜，切片。
3
洋葱切片。
4
腌好的羊肉放适量淀粉。
5
抓均匀，这样肉炒出来能锁住水分。
6
油热爆炒羊肉。
7
炒至表面变硬放入葱蒜爆香。
8
炒出香味放一小部分洋葱炒出香味。
9
加入少量清水炖一会，让羊肉软烂。
10
汤汁收的差不多。
11
放入剩下洋葱。
12
翻炒均匀，洋葱断生即可出锅，撒上蒜苗叶。
13
成品。

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