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砂锅丸子汤独家

砂锅丸子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
白菜适量

辅料

姜末适量
盐适量
香油适量
生抽适量
淀粉适量
鸡蛋一个
玉米油 适量
鸡精适量
葱适量

咸香口味
砂锅工艺
半小时耗时
普通难度

砂锅丸子汤的做法步骤

1
京白菜，取叶部，洗净切块。
2
锅内放油烧热，放入葱姜末炝锅，然后放入白菜大火翻炒。
3
炒软至出水分。
4
倒入砂锅里，倒入适量清水。
5
猪肉馅分次倒入少许清水打散，这样做出来的丸子松软可口。
6
加入生抽反复搅打，然后放入少许盐，鸡精，生抽，香油继续朝一个方向搅打。
7
打入一个鸡蛋，放少许淀粉搅拌上劲，肉馅儿就做好了。
8
砂锅里的水烧开后用小勺舀入丸子。
9
等到都浮起后加盐鸡精调味。
10
热气腾腾的丸子汤做好啦。
11
成品图。

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜

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