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原味蛋糕卷独家

原味蛋糕卷的做法

6张图片

“一款简单美味的蛋糕卷，操作简单，作早餐配一杯牛奶很不错哦！”

食材明细

主料

鸡蛋 5个
玉米油 50克
低粉 93克
白糖少许
酸奶 2盒

辅料

醋几滴

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

原味蛋糕卷的做法步骤

1
准备材料待用！
2
鸡蛋打入盆里。
3
蛋黄部分加入酸奶搅拌均匀。
4
筛入低粉，低粉最好过筛一遍，那样好吃，细腻。
5
搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
6
蛋白分三次加入白糖搅拌至中性发泡。
7
蛋白部分分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
8
从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免造成消泡，不好吃。
9
模具铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，这时候烤箱可以预热五分钟！
10
入烤箱，160度烘烤25分钟，每家烤箱品牌不一样，所设置温度和时间也不一样。
11
取出卷起来，冷切脱模即可！
12
成品图，早餐来一份不错哦！
13
成品图！

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙早餐下午茶

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