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炖鸡爪

花式炒咸菜

炖鸡爪的做法

3张图片

“烂糊香，不用啃，一嗦就好的鸡爪。”

食材明细

主料

鸡爪 2斤

辅料

炖肉料 1袋
葱适量
姜适量
盐适量
酱油适量
辣椒适量

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

炖鸡爪的做法步骤

1
超市里的鸡爪子，很干净。只剪指甲就行啦。
2
焯水。鸡爪子放锅里，放水没过鸡爪子，放两勺料酒。水煮开捞出。
3
电压力锅里放一袋炖肉料，葱，姜，辣椒，盐，酱油。把鸡爪子放进去。电压力锅“鸡/肉”档。
4
熟了，开锅。
5
成品图。软烂香。
6
沾上香辣蘸料。也好吃。

小窍门

这顿做，下顿吃还可以。再一顿就干巴、抽巴了。及时吃完。

来自美食天下花式炒咸菜的作品

使用的厨具：电压力锅

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