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油条

油条的做法

3张图片

“你和我就像豆浆油条😄”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

油适量
发酵粉 适量
细盐适量

咸香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

油条的做法步骤

1
面粉撒些发酵粉，细盐，加水揉成面团，放置3-4小时发酵。
2
发酵好的面团揉成棍长条。
3
用擀面杖擀成片状，用刀切掉四边上多余部分。
4
继续切成多个长方形。
5
将两两叠加一起，用筷子在中间按压下，用手拿起压好面片两头，反方向边拉边转动两下。
6
起油锅，油温高些90度左右，放入成型的面条，瞬间飘浮起来，用筷子转动。
7
待金黄色即可捞出。
8
炸好的油条，如配上碗豆浆，会很美味哦(´-ω-`)。

来自美食天下烟火味儿的作品

使用的厨具：炒锅

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