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凉拌紫甘蓝

金子家常菜

凉拌紫甘蓝的做法

3张图片

“非常清脆爽口的凉拌菜”

食材明细

主料

紫甘蓝 适量
葱花适量

辅料

姜适量
蒜适量
酱油适量
白糖适量
盐适量
醋适量
鸡精适量
凉白开 适量
香油适量
葱花适量

原味口味
未知难度

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1
紫甘蓝切丝用盐水泡十分钟捞出，取一个碗，碗中加入酱油，醋，凉白开，白糖，盐，鸡精，香油，葱花，姜末，蒜末搅拌均匀。
2
把紫甘蓝倒入调好的汁中，放上葱花，锅中加油烧开浇到葱花上搅拌均匀即可盛盘。
3
非常简单方便的快手家常菜就做好了。

小窍门

做凉拌菜要提前把汁调好，这样拌的菜味道更均匀

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