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腊肉烤肠煲仔饭

寻一份安逸_

腊肉烤肠煲仔饭的做法

2张图片

食材明细

主料

剩米饭 1碗
胡萝卜 1个
腊肉 8片
烤肠 4片
鸡蛋 1只
西兰花 适量

辅料

金兰酱油 适量

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

腊肉烤肠煲仔饭的做法步骤

1
剩米饭装进砂锅内（八分满的样子），放少许水，压实。
2
胡萝卜切丝码在上面。
3
锅内放入清水加盐和油，烧开放入西兰花。
4
焯熟捞出备用。
5
腊肉切片，水煮熟捞起备用。
6
煎鸡蛋。
7
码好，胡萝卜丝上淋上少许橄榄油。
8
盖上盖子，中火烧二分钟转小火慢焖三分钟立即关火焖一会。
9
码上煎蛋，西兰花，烤肠，沿砂锅边沿淋上一点金兰酱油即可。
10
拌匀开动。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：主食粤菜

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