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简单美味炒年糕

老杨的厨房

简单美味炒年糕的做法

1张图片

“其实这个菜是宁式炒年糕的翻版，味道很不错。”

食材明细

主料

五花肉片 适量
年糕半斤
雪菜半饭碗

辅料

盐一茶匙
料酒适量
味精适量
五香粉 适量

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

简单美味炒年糕的做法步骤

1
底油放五花肉片煸炒出油，下料酒翻炒均匀，倒入雪菜，翻炒盛出。
2
一汤勺油，年糕均匀沾油，放半饭碗水，煮一下年糕，软硬程度根据自己喜好。
3
下炒好的雪里蕻，调盐一茶匙（要是用雪里蕻要尝尝味道再调）五香粉一茶匙，味精半茶匙，香油适量即可。

小窍门

吃完年糕，剩下雪菜和肉拌面吃也不错。

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