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蒜香鸡腿

蒜香鸡腿的做法

1张图片

“我的肚子好饿～想吃外面的炸鸡～忍不住对鸡肉下手啦！前方高能，加了牛奶的鸡腿，可是嫩出天际！不说了…试试你就知道。”

食材明细

主料

鸡腿 5只
牛奶半瓶
面包糠 3勺
蒜头 5片

辅料

盐 1匙
胡椒粉 适量
酱油 1勺

蒜香口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

蒜香鸡腿的做法步骤

1
鸡腿肉划出几刀便于入味，撒盐、胡椒粉，加入蒜头泥抓匀，再加入牛奶腌制半小时以上。
2
打一个鸡蛋搅成蛋液、面包糠备用。
3
把腌好的鸡腿里剩余牛奶倒掉，加入酱油腌制15分钟。
4
鸡腿肉蘸蛋液，再裹上面包糠。
5
油加热，中转小火慢慢炸。
6
炸到稍微成型再翻面(不容易沾锅掉皮)。
7
炸至金黄捞出装盘，撒上芝麻做装饰(没有芝麻可以不用)。

小窍门

中火转小火慢慢煎，里面才会熟透，喜欢番茄酱的小伙伴们可以蘸番茄酱吃！太完美了。

来自美食天下 fun_munn 的作品

使用的厨具：平底锅

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