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【蛋香可可面豆】--------二月二炒豆豆

【蛋香可可面豆】--------二月二炒豆豆的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 100克
鸡蛋 1个
糖 40克

辅料

熟芝麻 1大勺
酵母 1小勺
油 1小勺
可可粉 1小勺

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蛋香可可面豆的做法步骤

1
1、除可可粉外，所有材料混合在一起揉成光滑的面团。如果面团过干不易成团，可以适量加些水。
2
2、面团醒发30分钟
3
3、面团分成两份，一份加入可可粉
4
4、揉好的原味面团和可可面团
5
5、分别把两个面团擀成8mm厚的面片
6
6、切成8mm见方的面豆，在面板上晾10分钟，这时面豆表面稍干，放入锅中不易粘连。
7
7、平底锅烧热，放入面豆，小火慢炒，面豆表面金黄即可

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使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：烘焙小吃老人二月二

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