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十菌土鸡汤独家

十菌土鸡汤的做法

3张图片

“汤清菌香，鲜美好喝。”

食材明细

主料

十菌汤料 一盒
土鸡一只

辅料

香葱适量
小米椒 可选
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

十菌土鸡汤的做法步骤

1
十菌汤料一盒。
2
温水浸泡10~15分钟。
3
洗净泥沙，剪去茶树菇根部备用。
4
土鸡请卖家剁成小块，洗净血水。
5
锅内适量清水，鸡块放入。
6
焯一滚儿。
7
捞出洗净浮沫。
8
炖锅内适量清水，焯好的鸡块放入，放几块姜，大火煮开。
9
大火炖二十分钟，金黄的鸡油已经炖出来了。
10
十菌食材放入。
11
中小火炖四十分钟。
12
炖好的十菌汤澄澈不浑，菌香扑鼻。
13
小米椒，香葱。
14
盛入汤盘，适量盐调味。
15
撒上香葱碎，小米椒（可选）成品。
16
成品。

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使用的厨具：煮锅

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