菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

法式马卡龙

A博杰实用蛋糕烘焙培训18502240508

法式马卡龙的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋白 80g
杏仁粉 80g
砂糖 110g

辅料

糖粉 100g
食用色素 适量

原味口味
未知难度

法式马卡龙的做法步骤

1
蛋白打之起泡。
2
分次加入砂糖，接着打发。
3
砂糖全部放完，打到硬性发泡。
4
糖粉和杏仁粉过筛，把三分之一的蛋白放杏仁粉里拌匀，再把剩下的蛋白放进去拌匀。
5
加入想要的食用色拌匀。
6
烤盘铺油布，大小一致挤上，放常温下一个小时，风炉165度，12分钟。
7
成品。

来自美食天下 A博杰实用蛋糕烘焙培训18502240508 的作品

所属分类：烘焙

法式马卡龙的更多做法

你可能还喜欢