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红烧龙利鱼独家

红烧龙利鱼的做法

1张图片

“家常红烧，肉质细腻鲜美，简单又不失美味，喜欢的朋友可以试一试哦！”

食材明细

主料

龙利鱼 一块
姜几片

辅料

稻米油 适量
盐适量
生抽适量

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧龙利鱼的做法步骤

1
备好食材：如图，龙利鱼解冻后洗净用厨房纸巾拭干切成块，姜切片备用。
2
龙利鱼放入碗中，加入适量盐，胡椒粉，生抽及少许油腌制十分钟入味备用。
3
热锅冷油，放入腌制好的鱼块两面煎至变色，姜片放入。
4
加入适量热水及少量生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。
5
即将出锅装盘。
6
成品图。
7
成品图。

小窍门

龙利鱼洗净用厨房纸吸干水份后，加入调料腌制十分钟入味！
腌制已有咸味，调少许生抽即可！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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