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红枣馒头

欧阳追梦_ygtdx2he

红枣馒头的做法

6张图片

食材明细

主料

面粉 1000g

辅料

酵母 7g
红枣适量
白糖适量
温水适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

红枣馒头的做法步骤

1
揉成光滑的面团，放在室温处发酵。另外把红枣去核切成碎丁。
2
发酵成两倍大就可以了，这时候把红枣碎加进来一起揉，重新把它排气，做成馒头的生胚就可以了。
3
就是这样，然后再二次发酵20分钟就用冷水上锅蒸，水开后再蒸10分钟关火，最后虚焖5分钟就可以出锅了。
4
这就是蒸熟以后的成品了。

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使用的厨具：蒸锅

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