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鸭蛋牛皮菜炒年糕独家

鸭蛋牛皮菜炒年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭蛋适量
阔菜适量
年糕适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸭蛋牛皮菜炒年糕的做法步骤

1
食材清洗。
2
牛皮菜切细，蒜瓣拍扁切碎。
3
鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
4
锅中放油，倒入蛋液炒散盛岀。
5
另放油，小火炒香蒜末后放入牛皮菜翻炒。
6
放入年糕，加少许水盖盖烧2分钟。
7
合入炒好的蛋块，加盐、蚝油调味炒匀。
8
清爽美味的炒年糕。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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