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萝卜粉条炒肉

红袖添饭＊

萝卜粉条炒肉的做法

2张图片

“
最近几天小区又严格起来，尽量不让出门，也不让网购，幸亏之前从微信群集中购买了一些蔬菜，主要是萝卜、土豆，那就做一个萝卜粉条炒肉。”

食材明细

主料

肉半斤
萝卜半个
粉条适量

辅料

葱适量
姜适量
生抽 1匙
盐适量
花生油 1勺

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

萝卜粉条炒肉的做法步骤

1
萝卜洗净刮皮，粉条用开水泡软。
2
肉切长条。
3
萝卜切丝。
4
萝卜用沸水焯水断生。
5
锅中倒油，爆香葱姜。
6
放入肉煸炒，倒料酒炒至肉变白。
7
再倒生抽炒熟。
8
放萝卜丝翻炒。
9
萝卜丝炒软。
10
再放粉条。
11
倒适量生抽，快速翻炒。
12
炒至锅底无水，有一层油就好了。
13
粉条软糯，萝卜清爽，口感爽滑，肉香好吃。

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：炒锅

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