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红虾香菇炖豆腐独家

红虾香菇炖豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

红虾适量
香菇适量
豆腐适量
姜适量
蒜适量
葱适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

红虾香菇炖豆腐的做法步骤

1
香菇洗净用水泡发。
2
豆腐一块，红虾挑去虾线洗净。
3
姜切片，蒜瓣拍碎。
4
豆腐切片。
5
锅中放油，下入豆腐两面煎黄。
6
加点生抽让豆腐入味。
7
豆腐和香菇放到砂锅里，倒入浸泡香菇的水，不够另外再加一点水，炖10分钟。
8
放入红虾，加料酒和盐，再炖煮5分钟。
9
放入葱结焖熟，食之味道鲜美。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

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