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奥尔良蜜汁烤鸡翅

2011粤客美食

奥尔良蜜汁烤鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅 600克

辅料

奥尔良粉 10克

配料

盐适量
姜丝 6克
生抽 6克
料酒适量
蜂蜜适量
白醋适量
鸡精适量

微辣口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

奥尔良蜜汁烤鸡翅的做法步骤

1
奥尔良粉及鸡翅鸡翅清洗净，装入大碗与盐、奥尔良粉、姜丝、生抽、料酒、鸡精一起腌拌均。
2
用保鲜膜盖起放冰箱腌制24小时。
3
腌制好的鸡翅，摆上烤网干一会水。
4
烤箱170度上下管预热5分钟、箱底用铝箔纸铺上免得烤翅时跌落的油汁难清理。
5
鸡翅装入烤箱中层上下火烤35分钟取出。
6
用小碗再装些奥尔良粉与白醋蜂蜜拌均。
7
用扫子把调好的汁涂均上鸡翅上。
8
再装入烤箱中层上下火烤5分钟。
9
上盘洒些葱花即可。

来自美食天下 2011粤客美食的作品

使用的厨具：电烤箱

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