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炒虾面

炒虾面的做法

2张图片

“家里就这些东西，所以就用这些东西炒面条”

食材明细

主料

面条适量
虾 6只
鸡蛋 1个
虾米 1小把

辅料

蒜头 1小颗
胡椒粉 少许
酱油少许
油适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒虾面的做法步骤

1
水开下面条，想吃多少下多少。
2
煮5分钟捞出沥干水。
3
然后放进凉水里一会儿，等到凉了在捞出来。
4
起锅热油（8成）。
5
放入切好的蒜头，打入一个母鸡下的蛋。
6
搅碎。
7
放入虾和虾米。
8
大火炒1分钟，不停的搅拌，防止烧锅。
9
然后发入面条，不停的炒，炒到面里的水干了，出锅。
10
最后就是这个模样了，（不咸刚刚好，不辣，有淡淡的胡椒粉味道，个人觉得还行，就是卖相不咋底，94分吧）。

来自美食天下简浅若的作品

使用的厨具：汤锅、炒锅

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