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炸肉圆菜头汤的做法

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一道家乡美食,炸肉圆春节前都会多炸一些,放入冰箱冷藏保存,可以搭配其它食材来烧汤,味道非常的不错!

食材明细

主料
辅料

炸肉圆菜头汤的做法步骤

  • 炸肉圆菜头汤的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图,炸肉圆提前解冻,菜头去筋洗净切成滚刀块,香菜备好。
  • 炸肉圆菜头汤的做法步骤:2
    2
    汤锅加入适量纯净水烧开,下菜头煮十八分钟至熟。
  • 炸肉圆菜头汤的做法步骤:3
    3
    煮至汤汁变白,菜头熟。
  • 炸肉圆菜头汤的做法步骤:4
    4
    放入炸肉圆再煮五分钟,加入适量猪油,盐及胡椒粉调味。
  • 炸肉圆菜头汤的做法步骤:5
    5
    撒上香菜即可。
  • 炸肉圆菜头汤的做法步骤:6
    6
    成品图。
  • 炸肉圆菜头汤的做法步骤:7
    7
    成品图。

小窍门

先把菜头煮十八分钟至熟,汤汁变白色
再把炸肉圆放入煮五分钟调味即可!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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