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用一个蛋的简单蒸蛋糕

用一个蛋的简单蒸蛋糕的做法

2张图片

“用一个鸡蛋蒸的蛋糕很成功松软快来一起做一下吧。”

食材明细

主料

低筋面粉 35g

辅料

鸡蛋 1个
糖 20g
油 10g
水 20g

原味口味
未知难度

蒸蛋糕的做法步骤

1
糖加蛋打发，油和水备用。
2
打成白色有纹路。
3
加入油，水，面粉拌匀。
4
小碗刷油盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个小孔，上锅水开蒸30分钟在闷5分钟。
5
不必等凉。成品松软。
6
成品图。

小窍门

打蛋时可以放点醋，或者1克塔塔粉，这样容易打发不回缩

来自美食天下莹姐姐😏 的作品

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