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芝麻花生独家

芝麻花生的做法

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食材明细

主料

花生适量
鸡蛋一个
淀粉 2勺
白糖 3勺

辅料

芝麻适量

甜香口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

芝麻花生的做法步骤

1
小半碗生花生。
2
打入一个鸡蛋黄。
3
搅拌均匀。
4
放两勺淀粉。
5
淀粉充分包裹花生米。
6
油锅烧六成热，放入花生小火煎炸，八成熟盛出。
7
锅里放水，放三勺白糖熬制。
8
白糖开始起泡。
9
白糖熬成糖浆也就是白糖变色时倒入花生沾。
10
糖浆包裹花生。
11
撒入白芝麻。
12
继续翻炒成熟。
13
盛盘。

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃下午茶零食

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