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香煎多春鱼

打咕噜的布丁

香煎多春鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

多春鱼 350g

辅料

小黄姜 1块
生抽 2匙
老抽 1匙
蚝油 1匙
花椒粉 适量
孜然粉 适量
玉米淀粉 适量
玉米油 适量

原味口味
未知难度

香煎多春鱼的做法步骤

1
多春鱼去腮，可以连内脏一起拔出，洗净备用。
2
准备花椒粉，孜然粉，盐。
3
放适量花椒粉，孜然粉，生姜丝，盐。
4
放生抽，老抽，蚝油拌匀，研制20分钟。
5
根据鱼的多少加玉米淀粉拌匀，能裹住整条鱼即可。
6
锅里热油。
7
把多春鱼一条条放在锅里煎至两面金黄。
8
煎好的多春鱼摆盘即可。
9
外焦里嫩的多春鱼完成。

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