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萝卜丸子

榴莲味的巧克力

萝卜丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 1颗
胡萝卜 2颗
面粉半碗
鸡蛋 2颗

辅料

十三香 2勺
盐 2勺
葱 1颗
姜适量

原味口味
未知难度

萝卜丸子的做法步骤

1
萝卜去皮，插成丝，放两勺盐，腌二十分。
2
这期间切好葱花姜末，放十三香，一勺盐，打入两个鸡蛋备用。
3
加半碗面粉。
4
把腌好的萝卜丝用手攥干水分，放进白面盆中。
5
搅拌均匀。
6
五成油温下锅炸，可先用筷子试油温，筷子放进油锅，看见筷子周围小泡，即可，丸子团成圆形，小火慢炸七八分钟，炸至外皮金黄色时，沥油捞出。
7
这样萝卜丸子就做好啦，很简单吧。一定要小火慢炸，火大就会外面焦了，可能里面还没熟。

小窍门

丸子要团的小一点，太大不好熟。

来自美食天下榴莲味的巧克力的作品

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