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西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法

1张图片

“调料少，食材简单”

食材明细

主料

面适量
西红柿 1个
鸡蛋 1个

辅料

油少量
蒜 1头
盐少许

原味口味
未知难度

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1
准备食材，蒜切末，西红柿去皮切丁，鸡蛋打碎备用。什么面都可以，我目前只有这个面。
2
起锅放油，凉油放蒜末，小火炒香，再放入西红柿丁，依个人口味放盐，西红柿炒烂后放水。
3
水开后下面，出锅前淋上鸡蛋液。
4
喜欢吃香菜的可以撒上，也可以撒上香葱末。
5
西红柿未去皮，放的是手擀面。

小窍门

1、凉油炒蒜，不然会胡。
2、可以放挂面，方便面，火锅面、儿童面等也可以做疙瘩汤
3、西红柿也可以不去皮

来自美食天下幻翼灵儿的作品

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