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＃街头小吃＃菜团子

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＃街头小吃＃菜团子的做法

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“以前街边吃的菜团子，真是记忆中的味道……”

食材明细

主料

菠菜适量
鸡蛋适量
粉条适量
胡萝卜 适量
玉米面 适量

辅料

蚝油适量
盐适量
十三香 适量
香油适量
鸡精适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
神级难度

菜团子的做法步骤

1
菠菜摘好洗净，放入开水中焯烫。
2
菠菜捞出放入凉水，然后挤干净水分。
3
菠菜切碎后放入盆中。
4
锅中放水烧热，放入粉条，水开后煮5分钟。
5
粉条捞出放入凉水，捞出控干水分后切碎。
6
将粉条放入盆中。
7
将油烧热，放入鸡蛋液。
8
鸡蛋炒好后也放入盆中。
9
胡萝卜洗净去皮，切成丝。
10
锅中放油烧热，放入胡萝卜炒熟。
11
将炒好的胡萝卜放入盆中。
12
将馅儿搅拌均匀。
13
将蚝油、盐、鸡精、香油、适量玉米面粉放入盆中搅拌均匀。
14
取出一些米面粉放入碗中备用。
15
取出适量的馅料，然后放入玉米面粉中滚一滚，然后蘸水，再放入玉米面粉中，团成菜团子，放入打湿的屉布上。
16
菜团子做好后，盖上锅盖，冷水烧开后再蒸10分钟以后即可。
17
蒸好的菜团子。
18
馅料很足。
19
不错吧。
20
开动吧😋

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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