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快炒下饭菜——酸辣西葫芦的做法

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这道菜酸辣爽口下饭,简单易做,整个过程只需要十分钟左右的时间。

食材明细

主料
辅料
调料

快炒下饭菜——酸辣西葫芦的做法步骤

  • 快炒下饭菜——酸辣西葫芦的做法步骤:1
    1
    准备食材:1个西葫芦切片、2~3瓣蒜切粒、2~3个小米椒切丁。
  • 快炒下饭菜——酸辣西葫芦的做法步骤:2
    2
    锅热后,倒入适量食用油,放入蒜粒、小米椒丁。
  • 快炒下饭菜——酸辣西葫芦的做法步骤:3
    3
    快递煸炒出香味后放入西葫芦片。
  • 快炒下饭菜——酸辣西葫芦的做法步骤:4
    4
    中火翻炒至稍软后加入适量醋,继续炒西葫芦至稍微出水后加入适量鸡精、盐即可出锅。
  • 快炒下饭菜——酸辣西葫芦的做法步骤:5
    5
    爽口下饭的酸辣西葫芦等着你来吃。

小窍门

1.西葫芦片切的不要太薄,否则会影响口感。
2.西葫芦炒到稍微出汁即可,这样吃起来会比较爽脆。
来自 美食天下 心味家 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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