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扬州炒饭

扬州炒饭的做法

1张图片

“其实不算扬州炒饭啦，就是杂七杂八的乱炒一顿，大半夜的给老公做的夜宵”

食材明细

主料

剩米饭 适量

辅料

火腿适量
豌豆适量
玉米适量
黄瓜适量
大葱适量
鸡蛋适量

调味料

盐适量
味精适量
老干妈 适量
白胡椒 适量

原味口味
未知难度

扬州炒饭的做法步骤

1
准备食材，玉米豌豆需要提前焯熟，剩米饭用手甩一些水，容易打散米饭。
2
先把鸡蛋炒熟。
3
然后下其他配菜。
4
加入米饭。
5
翻炒几下，加盐，味精，白胡椒。
6
我最后加了点老干妈。
7
完美出锅。

小窍门

白胡椒是去鸡蛋的腥气，可以不放的，个人爱好，哈哈😄

来自美食天下朱子Abby 的作品

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