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肉片椒盐白玉菇的做法

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喜欢各种菇,不过这边的种类很少,金针菇,平菇,香菇,杏鲍菇和这个白玉菇经常有。别的都是可遇不可求的。

食材明细

主料
辅料

肉片椒盐白玉菇的做法步骤

  • 肉片椒盐白玉菇的做法步骤:1
    1
    猪肉切片。
  • 肉片椒盐白玉菇的做法步骤:2
    2
    白玉菇洗净。
  • 肉片椒盐白玉菇的做法步骤:3
    3
    冷水下锅焯水。
  • 肉片椒盐白玉菇的做法步骤:4
    4
    洗净的胡萝卜打丝。
  • 肉片椒盐白玉菇的做法步骤:5
    5
    焯水的锅开锅。
  • 肉片椒盐白玉菇的做法步骤:6
    6
    放入胡萝卜。
  • 肉片椒盐白玉菇的做法步骤:7
    7
    再次煮开。
  • 肉片椒盐白玉菇的做法步骤:8
    8
    过冷水,撰干水分备用。
  • 肉片椒盐白玉菇的做法步骤:9
    9
    热锅冷油。
  • 肉片椒盐白玉菇的做法步骤:10
    10
    油热放食盐和肉片翻炒。
  • 肉片椒盐白玉菇的做法步骤:11
    11
    肉片断生放生抽翻炒。
  • 肉片椒盐白玉菇的做法步骤:12
    12
    翻炒至肉片均匀入味。
  • 肉片椒盐白玉菇的做法步骤:13
    13
    放蘑菇和胡萝卜。
  • 肉片椒盐白玉菇的做法步骤:14
    14
    翻炒均匀放葱芽。
  • 肉片椒盐白玉菇的做法步骤:15
    15
    放鸡精和椒盐。
  • 肉片椒盐白玉菇的做法步骤:16
    16
    翻炒均匀即可。
  • 肉片椒盐白玉菇的做法步骤:17
    17
    装盘。
  • 肉片椒盐白玉菇的做法步骤:18
    18
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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