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虾仁炒雷笋独家

虾仁炒雷笋的做法

3张图片

食材明细

主料

雷笋 2株
虾仁 100克

辅料

料酒 1勺
酱油 2勺
盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾仁炒雷笋的做法步骤

1
食材：雷笋、虾仁（已清洗）。
2
在虾仁中加1勺料酒。
3
拌匀，待用。
4
将雷笋剥壳洗净。
5
放在案板上切成片。
6
切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
7
起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。
8
接着，合入焯好的雷笋翻炒一下。
9
然后，加2勺酱油。
10
加适量的盐。
11
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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