客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
南瓜面酸菜鸡蛋盒子的做法

  1张图片

南瓜面,带有南瓜特有的清新香气和小麦粉的面香。酸菜鸡蛋馅,也是一种创意组合,混合了北方酸菜的酸爽和炒鸡蛋的香嫩。包完压出花边,外形非常惊艳~放入电饼铛煎烤后,表皮酥脆、内层松软,馅料鲜香!热腾腾的生活味道~

食材明细

主料
辅料

南瓜面酸菜鸡蛋盒子的做法步骤

  • 南瓜面酸菜鸡蛋盒子的做法步骤:1
    1
    准备一个面盆,放入熟南瓜泥,趁热加入白砂糖,温热时加入酵母。
  • 南瓜面酸菜鸡蛋盒子的做法步骤:2
    2
    放入面粉和温水。
  • 南瓜面酸菜鸡蛋盒子的做法步骤:3
    3
    揉至面团光滑细腻,没有气泡。
  • 南瓜面酸菜鸡蛋盒子的做法步骤:4
    4
    搓成长条,分成小剂子,每个50g。
  • 南瓜面酸菜鸡蛋盒子的做法步骤:5
    5
    搓圆按扁。
  • 南瓜面酸菜鸡蛋盒子的做法步骤:6
    6
    擀成圆薄饼,加入馅料。馅料做法:鸡蛋炒熟切碎,酸菜洗净攥干水分切碎,加入调味料拌匀即可。
  • 南瓜面酸菜鸡蛋盒子的做法步骤:7
    7
    上下捏合后用叉子压出花边。蒸屉刷油,盒子面坯放到屉上发酵30分钟左右,冬季下面加40度温水帮助发酵。发酵时间根据温度确定。
  • 南瓜面酸菜鸡蛋盒子的做法步骤:8
    8
    电饼铛双面预热后放入盒子面坯,两面金黄即熟。
  • 南瓜面酸菜鸡蛋盒子的做法步骤:9
    9
    香喷喷呀!

小窍门

一次发面法,非常简单快捷。
其他馅料也会很好吃😋
来自 美食天下 春春神厨 的作品
使用的厨具:电饼铛、炒锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map