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荠菜丸子面的做法

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中午的荠菜菌菇汤太好吃了,少爷没吃够,用剩下的荠菜跟猪肉又做了一份。
晚上的汤菜没放菌菇,只放番茄和荠菜丸子,味道又不一样了。
做好的面,少爷汤汁都喝光了。

食材明细

主料
辅料
  • 葱叶 小许

荠菜丸子面的做法步骤

  • 荠菜丸子面的做法步骤:1
    1
    猪肉和葱姜切块。
  • 荠菜丸子面的做法步骤:2
    2
    放绞肉机里。
  • 荠菜丸子面的做法步骤:3
    3
    绞成肉糜。
  • 荠菜丸子面的做法步骤:4
    4
    放洗好的荠菜。
  • 荠菜丸子面的做法步骤:5
    5
    绞成馅。
  • 荠菜丸子面的做法步骤:6
    6
    取出来,放大碗里加食用油,生抽,食盐,鸡精。
  • 荠菜丸子面的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀。
  • 荠菜丸子面的做法步骤:8
    8
    番茄切块,直接放锅里,倒入中午的丸子汤
  • 荠菜丸子面的做法步骤:9
    9
    放葱叶和食盐。
  • 荠菜丸子面的做法步骤:10
    10
    放清水,煮开。
  • 荠菜丸子面的做法步骤:11
    11
    关火后挤入丸子。
  • 荠菜丸子面的做法步骤:12
    12
    全部挤完开中火煮开,放鸡精。
  • 荠菜丸子面的做法步骤:13
    13
    放葱叶,关火。
  • 荠菜丸子面的做法步骤:14
    14
    做菜的同时煮锅烧水。
  • 荠菜丸子面的做法步骤:15
    15
    水开下面。
  • 荠菜丸子面的做法步骤:16
    16
    煮三开。
  • 荠菜丸子面的做法步骤:17
    17
    捞出放入丸子汤。
  • 荠菜丸子面的做法步骤:18
    18
    煮开即可。
  • 荠菜丸子面的做法步骤:19
    19
    捞出面条装盘。
  • 荠菜丸子面的做法步骤:20
    20
    最后浇上丸子和汤汁。
  • 荠菜丸子面的做法步骤:21
    21
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 面条   家常菜   早餐   晚餐  

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