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新疆爆辣炒米粉

陈坨坨的麻麻

新疆爆辣炒米粉的做法

2张图片

“前面没解封时，从网上买的炒米粉，今天做了美美的吃了一顿，过瘾过瘾”

食材明细

主料

米粉 3包

辅料

芹菜一颗
牛肉少许

超辣口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度

新疆爆辣炒米粉的做法步骤

1
今天的主角，网上购买的炒米粉。
2
里面有米粉包和酱包。
3
米粉用凉水浸泡4小时。
4
泡软的米粉。
5
锅中加葱油水煮米粉。
6
水开后中小火煮15-20分钟，期间加两次凉水，尝一尝米粉没有硬心就可以捞出来。
7
煮熟的米粉过凉水，这样的米粉软糯Q弹。
8
芹菜切段。
9
牛肉切片。
10
锅烧热倒入少许的油。
11
先下肉片翻炒后下芹菜段翻炒。
12
倒入米粉酱，我放的爆辣酱。
13
把酱炒出香味，加少许水。
14
下米粉。
15
不停的翻炒，出锅前可以撒少许白糖。
16
享用吧。
17
一吃就会爱上的新疆炒米粉。
18
好吃到没朋友。

小窍门

也可以用鸡肉炒，芹菜可以换成油白菜，酸菜

来自美食天下陈坨坨的麻麻的作品

使用的厨具：炒锅

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