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葱爆羊肉首发

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葱爆羊肉的做法

1张图片

“此道菜品属于京菜系列。我想做此道菜很久了。今日晚，我终于可以拔草了。”

食材明细

主料

羊腿肉 600克
大葱 1根

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
生抽 1勺
花椒面 1勺
孜然粉 1勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

葱爆羊肉的做法步骤

1
羊肉洗净了切片，大葱切花刀。
2
锅中烧油。
3
大火爆炒羊肉。
4
倒入生抽上色。
5
倒入大葱段快速翻炒。
6
加入花椒面。
7
倒入孜然粉（根据咸淡，加盐）。
8
快速煸炒。
9
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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