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打卤面的做法

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食材明细

主料
辅料

打卤面的做法步骤

  • 打卤面的做法步骤:1
    1
    碗中打入一个鸡蛋,黄豆酱3勺加半碗水,尖椒、里脊肉切丝备用。
  • 打卤面的做法步骤:2
    2
    鸡蛋、里脊肉下锅一起炒。
  • 打卤面的做法步骤:3
    3
    鸡蛋、里脊肉炒熟倒入黄豆酱炖一会。
  • 打卤面的做法步骤:4
    4
    放尖椒丝用水淀粉勾芡。
  • 打卤面的做法步骤:5
    5
    尖椒肉丝鸡蛋卤完成。
  • 打卤面的做法步骤:6
    6
    碗内打两个鸡蛋,柿子改刀备用。
  • 打卤面的做法步骤:7
    7
    鸡蛋炒熟撑出备用。
  • 打卤面的做法步骤:8
    8
    锅内加少许油炒柿子。
  • 打卤面的做法步骤:9
    9
    柿子炒出汤汁后,加入鸡蛋水淀粉勾芡,盐按照自己的口味加就可以。
  • 打卤面的做法步骤:10
    10
    柿子鸡蛋卤完成。
  • 打卤面的做法步骤:11
    11
    葱、土豆、火腿肠切好备用。
  • 打卤面的做法步骤:12
    12
    热锅凉油爆香葱花后加水。
  • 打卤面的做法步骤:13
    13
    水开后倒入土豆加少许蚝油少许盐。
  • 打卤面的做法步骤:14
    14
    土豆炖熟后倒入火腿肠加少许鸡精勾芡。
  • 打卤面的做法步骤:15
    15
    火腿肠土豆卤完成。
  • 打卤面的做法步骤:16
    16
    水开下挂面,煮好的面过水。
  • 打卤面的做法步骤:17
    17
    三个卤都做好了。
  • 打卤面的做法步骤:18
    18
    打卤面完成。
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使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条   家常菜  

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