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西红柿烧豆腐

西红柿烧豆腐的做法

2张图片

“西红柿豆腐，生津止渴、健胃消食、凉血平肝和清热解毒。西红柿中的有机酸易被人体直接吸收。维生索C含量丰富，而且由于有机酸的保护不易因加热而遭到破坏。本品还有助消化和利尿作用，可改善食欲。”

食材明细

主料

西红柿 1个
豆腐 300g

辅料

葱 1段
淀粉 2勺
水半碗 适量
盐适量
味极鲜 1勺

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿烧豆腐的做法步骤

1
准备食材。
2
西红柿，豆腐切块，葱切碎。给小孩吃西红柿最好去皮，表面划口，热水烫一下，轻松去皮。淀粉加水做成水淀粉。
3
锅烧热加油，放葱花爆香，加西红柿丁翻炒，炒出汁。
4
放入豆腐翻炒均匀，加入少许盐，味极鲜等。
5
水淀粉搅拌均匀，倒入锅中。
6
搅拌均匀，大火收汁即可。

来自美食天下诗心乖乖的作品

使用的厨具：炒锅

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