1.粉丝提前用水冲洗就好了，无需浸泡，这种细粉丝很容易煮的。
2.虾皮本来就是咸的，瘦肉也是腌制过了，这个汤最后我是没有放盐，口味还是根据自己的喜好来调整哈。