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素菜包子

素菜包子的做法

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食材明细

主料

白菜 1颗
茄子 1个
韭菜少许
自发粉 500g

辅料

盐适量
十三香 适量
油适量
油饼 1个
香油少许
碱少许

原味口味
未知难度

素菜包子的做法步骤

1
白菜和茄子搅碎，滤去水份。
2
油饼切碎。
3
锅中放油，把油饼碎炸黄。
4
炸好的油饼放凉后倒在菜馅里。
5
切一把韭菜，放上十三香、盐、香油、盐，拌匀。
6
发好的面，手沾碱水揉开（温水冲开一点碱）。
7
面分成小剂子，开包。
8
包好放蒸箱100度，20分钟。
9
包的丑点，味道还是很好的。

来自美食天下幻翼灵儿的作品

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