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黄骨鱼豆腐汤独家

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黄骨鱼豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

黄骨鱼 4条
水豆腐 2块

辅料

姜片适量
盐适量
芹菜粒 适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

黄骨鱼豆腐汤的做法步骤

1
黄骨鱼宰杀好洗去血水。
2
热锅下油打入一个鸡蛋煎成荷包蛋，煎好后盛出。
3
将黄骨鱼下锅中火慢煎。
4
煎至两面少许金黄。
5
加入适量的开水。
6
加入适量的姜片，大火煮开。
7
放入荷包蛋。
8
大火继续煲，煲至奶白色。
9
水豆腐洗净切成大块。
10
待鱼汤煮至奶白色后放入豆腐块。
11
少许盐调味。
12
煮开后再加少许芹菜粒增香即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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