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自制红烧鸡翅

自制红烧鸡翅的做法

2张图片

“好久没吃肯德基了，自己买个鸡翅红烧过过嘴瘾算了。”

食材明细

主料

鸡翅 10块

辅料

姜适量
蒜适量
葱花适量

调料

蚝油适量
生抽适量
老抽适量

葱香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

自制红烧鸡翅的做法步骤

1
鸡翅用热水洗净，主要去掉浮沫。
2
洗净后沥干水分，鸡翅正面划上两刀。
3
加入姜末、蒜末。
4
加适量生抽。
5
适量蚝油。
6
适量老抽。
7
搅拌均匀，腌制10分钟。
8
锅热放油。
9
油至6成热时放入鸡翅，正面朝下。
10
金黄时翻面，两面均匀红烧。
11
两面差不多了，再倒入之前腌制的汤料，煮至收汁。
12
盛出。
13
撒上葱花，完美。开吃咯。

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使用的厨具：炒锅

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