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煸炒花椰菜

芊芊_DOkzbcaviraI

煸炒花椰菜的做法

2张图片

食材明细

主料

花椰菜 适量
猪肉适量

辅料

干辣椒 适量
蒜苗适量
大蒜头 适量
淀粉适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒适量
生抽适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

煸炒花椰菜的做法步骤

1
准备好食材。
2
猪肉切成片，加淀粉和少许油抓匀。
3
起锅烧水，水里加少许盐和一点点油，下入花椰菜焯水几秒钟（花椰菜提前清洗干净，用手掰成小朵）。
4
过凉水，沥干水分。
5
辣椒切成小圈、蒜苗切成小段、大蒜头切成片。
6
起锅烧油。
7
油七成热时，下入猪肉翻炒变色。
8
下辣椒煸香。
9
下入花椰菜翻炒均匀。
10
加蒜苗翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽调味。
11
起锅装盘。
12
好了😁。

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使用的厨具：炒锅

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