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学做蛋挞

航航美食_xHyVfVcY

学做蛋挞的做法

2张图片

食材明细

主料，鲜奶180克

鲜奶 180g
蛋挞皮 7个

辅料

原味口味
未知难度

自制蛋挞的做法步骤

1
先将四个鸡蛋的蛋黄蛋清分离，只取蛋黄食用。
2
将将低筋面粉和玉米淀粉混合。
3
将所有食材打发均匀放置温水中20分钟。
4
20分钟后继续打发蛋液，然后用过滤网将蛋液导入蛋挞皮中。
5
放入烤箱230度，20分钟。
6
这个配方可以做20几个，如果想做10个，食材减半吧！

小窍门

过滤蛋液口感会更细腻。

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