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葱油花卷独家

葱油花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

自发面粉 500g

辅料

香葱适量

调料

盐少许
油适量

葱香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

葱油花卷的做法步骤

1
自发粉用温水和成面团，盖上保鲜膜，静置1小时。
2
香葱切段，炸葱油，炸至葱干黄，捞出备用。
3
香葱切碎，备用。
4
发好的面，手沾碱水揉光滑。
5
面擀成饼，撒上盐，涂上葱油。
6
均匀撒上香葱碎。
7
从一头卷成卷，切成均等小剂子。
8
两个小剂子叠放在一起。
9
筷子从中间按压到底，不要按断。
10
抽出筷子，将按好的面在手指上对折，花卷就做成了。
11
在蒸盘摆好，100度蒸20分钟。
12
出锅。

来自美食天下幻翼灵儿的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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