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鲍鱼鸡粥独家

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鲍鱼鸡粥的做法

3张图片

食材明细

主料

香米适量
鸡肉半只
瑶柱适量
鲍鱼 4个

辅料

生姜适量
盐适量
香葱适量
料酒适量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

鲍鱼鸡粥的做法步骤

1
鸡肉洗去血水后斩小块。
2
鲍鱼刷洗干净切薄片，加入几片姜片，料酒抓匀。
3
生姜切细备用。
4
香葱洗净切葱花备用。
5
适量的瑶柱清洗干净。
6
锅中水烧开，放入淘洗干净的大米，搅拌一下防粘锅。
7
加入瑶柱煮开转中小火慢煲。
8
煮的过程中需要时不时搅拌一下。
9
粥煮至浓稠时放入姜丝煮几分钟。
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放入鸡肉块煮几分钟。
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最后放入鲍鱼片，再少许盐调味，洒上葱花即可。
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使用的厨具：砂锅、煮锅

所属分类：粥家常菜早餐

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