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酸菜猪肉馅水饺独家

酸菜猪肉馅水饺的做法

2张图片

“味道鲜美，好吃营养，皮薄馅大，百吃不厌！”

食材明细

主料

面粉 500克
盐 1克

辅料

猪肉适量
酸菜适量

调料

油适量
葱适量
姜适量
十三香 适量
酱油适量
香油适量
老抽适量
生抽适量
鸡精适量
鸡蛋一个
香菜适量
蚝油适量
料酒适量

咸香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

酸菜猪肉馅水饺的做法步骤

1
成品图。
2
面粉500克，盐一克，清水280克，面和好，醒一会。
3
肉馅适量，加入适量盐，酱油，老抽，生抽，耗油，香油，料酒，鸡蛋一个，少许清水，顺一个方向搅拌，倒入适量油搅拌，倒入酸菜馅，葱姜，香菜末，搅拌。
4
馅料搅拌好备用。
5
面醒好，下等量剂子。
6
擀圆薄坯。
7
包入适量馅料。
8
包好。
9
水开，下入饺子，水上漂，饺子熟了捞出。
10
捣蒜泥蘸饺子好吃。
11
成品图。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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