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肉松卷蛋糕独家

肉松卷蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 40g

辅料

肉松适量
牛奶 40g
鸡蛋 4个

调料

糖 50g
油 30g
沙拉酱 适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

肉松卷蛋糕的做法步骤

1
蛋黄和蛋清分开。
2
蛋黄中加入牛奶40g、油30g、糖30g。
3
搅拌均匀。
4
加入面粉40g，搅拌均匀。
5
打发蛋白。
6
蛋黄和蛋白混在一起，搅拌均匀。
7
倒入铺好油纸的烤盘中，厚一点。因为我做的少，不够铺满整盘的。如果是铺满整盘，厚度要到烤盘厚度的2/3，180度，15分钟。
8
烤好后均匀涂上沙拉酱。
9
撒上肉松。
10
卷成卷，切成块。

来自美食天下幻翼灵儿的作品

使用的厨具：打蛋器、烤箱

所属分类：糕点烘焙下午茶

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