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胡辣汤独家

胡辣汤的做法

2张图片

“即使冬天过去了，也还想喝一碗暖暖的胡辣汤，轻轻松松搞定的早餐，开口汤的不错之选…”

食材明细

主料

海带丝 少许
鸡蛋 1个
虾皮少许
红薯粉 少许
葱花少许

辅料

麻油少许
盐 1勺
白胡椒粉 少许

香辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

胡辣汤的做法步骤

1
准备好食材备用。
2
锅中水烧开，放入海带丝。
3
放入一勺盐。
4
一边搅拌，一边倒入蛋液。
5
一直搅拌，顺手抓一把红薯粉捣成粉末状，一边倒入一边搅拌。
6
滴入麻油，撒上葱花即可。

小窍门

做胡辣汤一定要不停的搅拌，才劲道，我选择的是自家洗的红薯粉口感更佳，也可以选择水淀粉。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类早餐豫菜

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