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超级大馅盒子

超级大馅盒子的做法

1张图片

“现在正是菠菜大量上市的季节，俗话说，不时不食。今天就做一次超级大馅盒子与大家分享。”

食材明细

主料

菠菜适量
面粉适量

辅料

鸡蛋 4个
猪肉末 适量
虾皮适量
食用油 适量
食盐适量
五香粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

超级大馅盒子的做法步骤

1
虾皮，微火炒香。
2
鸡蛋打散，炒熟呈碎块状。
3
猪肉末也炒成八成熟备用。
4
菠菜开水烫成八成熟，捞出晾凉切成小段。然后将菠菜、鸡蛋碎、肉末和虾皮搅拌，再加入五香粉、食盐、食用油搅拌均匀。
5
面团饧发二十分钟后继续揉三分钟，然后做成长条切成小剂子。上面刷油盖保鲜膜十五分钟。
6
饧发好的面剂子擀成薄片，中间包上馅料，四周折叠做成长方形面饼。
7
锅内刷油，加温后两面烙成金黄色即可出锅。
8
薄皮大馅的菠菜鸡蛋盒子就做好了。

来自美食天下 blry2006 的作品

使用的厨具：不粘锅

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