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醋溜紫山药的做法

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醋溜紫山药,色泽艳丽,花青素满满,口感酸酸的非常开胃!

食材明细

主料
  • 紫山药 一根
  • 香葱 适量
辅料

醋溜紫山药的做法步骤

  • 醋溜紫山药的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图,紫山药擦成丝备用,葱切成末分开放。
  • 醋溜紫山药的做法步骤:2
    2
    热锅冷油,下葱白煸香。
  • 醋溜紫山药的做法步骤:3
    3
    放入紫山药丝翻炒均匀。
  • 醋溜紫山药的做法步骤:4
    4
    加入适量热水及白醋焖煮三分钟,期间翻炒均匀防粘(山药粘液多)。
  • 醋溜紫山药的做法步骤:5
    5
    放入葱花及盐,鸡精调味即可。
  • 醋溜紫山药的做法步骤:6
    6
    即将出锅(颜色太美啦!满满的花青素)。
  • 醋溜紫山药的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 醋溜紫山药的做法步骤:8
    8
    成品图。
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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