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豆腐鸡蛋酱独家

雨中漫步_kRsJPX

豆腐鸡蛋酱的做法

2张图片

“不放肉也好吃的酱，营养美味不能少”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
豆腐适量

辅料

辣椒 1个
花生油 适量
黄豆酱 2勺
甜面酱 2勺
十三香 适量
白糖 1勺
葱适量
姜适量
水淀粉 适量

酱香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

豆腐鸡蛋酱的做法步骤

1
鸡蛋，辣椒。
2
豆腐，捣碎。
3
葱.姜。
4
锅内放油烧热，倒入鸡蛋炒熟。
5
锅内放油，倒入豆腐煎至金黄。
6
放黄豆酱。
7
放葱姜。
8
炒一会。
9
放甜面酱，白糖，13香。
10
炒匀。
11
到适量清水。
12
烧5分钟。
13
倒入鸡蛋.辣椒。
14
搅拌均匀。
15
准备好水淀粉。
16
倒入水淀粉。
17
放一点老抽，增色。
18
烧至汤汁浓稠，就可以了。
19
酱香.美味。
20
夹馍，拌面都好吃。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜自制酱料

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